Seu fígado é responsável por centenas de funções, entre elas metabolizar o álcool ingerido. Se você bebe muito, ele prioriza essa tarefa e deixa de processar outros carboidratos, gorduras e proteínas acumulados sob a forma de gordura corporal. A luta por uma barriga seca pode ser prejudicada. “Se comer antes e tomar quantidade moderada de cerveja, até três ou quatro latinhas,a happy hour não sabotará seus planos. Mas fuja das frituras. Prefira carboidratos e proteínas de boa qualidade, como vegetais, arroz, batata, carnes magras e peixe”, diz o nutricionista Carlos Basualdo.
Fonte: Revista Runner’s World [outubro 2009]
